长兴贡茶院喝茶游记攻略介绍 品质最好你不得不尝一尝的茶叶

　　陆羽善品茶，尤善于鉴别茶叶品质。在经过一番比较之后，认为湖州的茶叶品质最好，且超过了常州、宣州等其他各州。而产于顾渚山的紫笋茶，则被他认为：“芳香甘辣，冠于他境，可荐于上”。

长兴

　　贡茶院 昔日茶都的辉煌再现

　　沿着东侧回廊往里走。丝竹悠悠，清风朗朗。长廊的中间，是一溜排大型壁画，呈现的是名人大家与顾渚山和紫笋茶的茶事典故。壁刻背后的竹山，则是摩崖石刻，隐约可见诗词联句的痕迹。有人在一字一句地辨认，诵读，恍惚间，将我们带入历史的长河，溯流而上，依稀可见大唐贡茶院的昔日辉煌。

贡茶院

　　在当时，顾渚山以岭为界，分属湖州和常州。每逢茶季，两州刺史均要奉旨入境，督造贡茶。顾渚山依傍太湖，湖畔画舫密布，山麓张灯结彩。采茶制茶，装茶运茶，一时间熙来攘往，热闹非凡。朝贡的紫笋茶，也由最初的几百几千斤，增加到鼎盛时期的一万八千四百多斤。

　　于是，一大批奉命督造的官员便云集于此，共商进贡和品评贡茶品质等事宜，唯恐有所闪失，而惹得龙颜大怒。清明前十天，就要烘焙好第一批新茶，然后四千里加急贡往长安，因而被称为“急程茶”。曾有御史李郢以诗记录时况：“十日王程路四千，到时须及清明宴”。说的就是这紫笋贡茶须得节前送达京城，以便皇上清明时用它来祭祀和宴请百官。余下的紫笋新茶也要在四月底前陆续送往。由此可见，大唐皇室对紫笋茶的偏好非同小可。

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　　正因为有如此大的需求。故而，常州刺史采纳了陆羽的建议，在顾渚山下兴建起大唐贡茶院，用以督造顾渚紫笋茶。此乃中国历史上有稽可查的第一座茶叶加工场历时十一年方建成。

　　其时，以顾渚山贡茶院为代表的御用焙茶作坊。除了朝廷指派京官御史管理外，本地州官也脱不了监督之责。“役工三万，工匠千余，累月方毕。”如此声势浩大的采制贡茶，倘若管理不够严密，制作不够精良，或运送不够及时，监督官都将以“贡不如法”被治罪。而史上也确实出现过，湖州刺史裴元因此被罢官丢掉乌纱帽一事。

贡茶院

　　当然，不光是贡茶院内采茶制茶情景灼热，盛况空前。就连寻常百姓家也跟着忙碌起来。同为唐代茶家、诗人皮日休的《茶舍》即有记载：“棚上吸红泉，焙前蒸紫蕨。乃翁研茗后，中妇拍茶歇。相向掩茶扉，清香满山间。”形象而生动地勾勒出茶农在家自行加工紫笋茶的情形，宛如一幅盎然有趣的劳动画面：先在茶棚顶上引好泉水，接着再蒸煮紫笋茶芽；蒸熟后由男人研磨成茶膏，再由妇人放在茶模里拍打成型；然后关起门窗进行烘焙……昏黄的灯下，袅袅升起阵阵茶香，不绝如缕，散逸而出，氤氲了整座茶屋，乃至弥漫整个山间……

风景如画的贡茶院

　　品茗三绝，全然神仙味道

　　走走歇歇，不觉到了吉祥寺。许是因在贡茶院的竹林间，吉祥寺给人的感觉，不似别的深山古刹那么神秘，也没见着什么香客到此一拜。大殿供奉的是文殊菩萨，佛教里大智大慧的象征。入门两侧各有一联，似乎恰好说明此寺不同于别寺的原因：禅茶一味。