金华长乐村旅游美食攻略

2016-08-31 14:40:32 254 点赞 0

古村感受古村旧时习俗到市区置年货吃过瘾今年冬天来得早，11月里就已寒风大起，编辑部里也在讨论这么冷的天，去哪里旅游才不冻又不累呢。有人说，去吃金华煲吧，大冬天的吃

古村

　　感受古村旧时习俗到市区置年货吃过瘾

　　今年冬天来得早，11月里就已寒风大起，编辑部里也在讨论这么冷的天，去哪里旅游才不冻又不累呢。有人说，去吃金华煲吧，大冬天的吃热腾腾的金华煲，既好吃又暖身，另一位编辑也马上附和说，是啊，去金华有美食，还能买点火腿回来当年货、送送礼。看来金华的确是很适合冬天去啊。正好，前不久听读者说起离金华不远的长乐村有不少独特的看点，保留了源自古代的生活习惯，而且见不到一个兜售小贩，真正毫无商业气息。这么一来一条线路就很充实，实地踩线下来也的确觉得很不错，在此推荐给大家。

　　路书

　　■上海—沪杭高速—杭金衢高速—金华出口

　　■ 金华到长乐村：金华—杭金衢高速—游埠出口下(20元)—诸葛村方向1.5公里，之后可走杭新景高速返回上海

　　■ 单程里程：310公里

　　■ 单程耗时：3小时

　　■ 单程路费：190元

金华美食

　　金华美食

　　说起金华美食，总是绕不开金华火腿，不过除了金华火腿，金华市内还有其他美食也十分出色，例如近年来已成金华美食代名词的金华煲，还有当地随处可见的金华酥饼。这次编辑踩点的时候特地对美食下了一番功夫，给大家推荐几处有地方特色的美食。

　　连根煲庄

　　金华市跟上海有点像，同样是有一条江横跨城市腹地。在金华，这条江叫金华江，将金华市分为江南与江北。如果入住的酒店在江北一带，那其实也没必要一定要开车去江南煲庄吃金华煲，江北也有不错的煲庄，连根煲庄就是江北口碑最好的。在菜式与口味上，连根煲庄与老长煲庄的区别并不大，都是以胴骨煲为特色，另外还有酸菜鱼煲等多种选择。环境方面连根煲庄要稍逊一筹，稍微简陋了些，颇有几分“酒香不怕巷子深”的魄力。

连根煲庄

　　如果住在金华江北，并非一定要去江南煲庄吃煲，附近的连根煲庄就很不错。

　　地址：金华市八一北街480号

　　电话：0579-82317159

　　价格：胴骨煲60元，酸菜鱼煲70元

　　老长煲庄

　　到金华后去江南煲庄吃饭是许多人金华行程中的一部分，不过江南煲庄并不是一家店，而是金华江南面煲庄一条街。在这里，十几家煲庄沿江一字排开，很是规模。其中，老长煲庄是口碑最好的一家。其实金华煲像是火锅的2.0升级版，汤底都不是普通的清汤，而是加了几十种中药和香料调制而成，因此每一家煲庄的味道都略有不同。编辑一行人在老长煲庄内点了最有名的胴骨煲，煲内满满装足猪骨与配料，有冬瓜、厚百叶、笋片等，够两到三个人吃。舀一勺汤尝尝，特别鲜美，吃得出有独特的香料。稍等上一会儿，就可以带上附送的手套啃骨头啦。这里骨头上肉并不多，不过好在浸透了汤汁因此有股独特的香味，啃完了再用吸管吸食骨髓，就跟骨头火锅一样。等到骨头与配料吃了差不多了，再点上几个素菜，放到汤底里唰一唰，夹起来就能吃，不蘸料也很好吃。另外，编辑并不推荐在老长煲庄点羊肉，这家店的羊肉肉质偏老，口感并不好。

老长煲庄

　　冬天的时候吃金华煲最适合，既好吃又暖胃。

　　地址：金华市滨江路121号

　　电话：0579-83256337

　　价格：胴骨煲60元，老鸭煲/鸡汤煲80元

　　编辑补充：每年冬天，老长煲庄内还提供自制米酒，今年从12月中开始酿造，有兴趣尝试的读者可主动询问下老板。

　　麒麟阁大酒店

　　麒麟阁餐厅外边看上去不起眼，内在装饰却很精致，有几分金华当地时尚餐厅的感觉。编辑点了外婆炖土鸡、农家豆腐煲、翡翠蔬菜烙等推荐菜，总体上说菜做的还不错，外婆炖土鸡中鸡味浓郁、口感鲜嫩，不过这道菜中加入了朝天椒，更适合那些嗜辣的人群；翡翠蔬菜烙是把蔬菜汁与面粉和在一起做成酥皮，内层混有韭菜汁做成的点心，美观可口而且也不用担心食用后会有口气；农家豆腐煲是编辑的最爱，这家店是把豆腐衣和火腿放在一起炖。豆腐衣也是金华的特产之一，与上海的豆腐衣相比金华的豆腐衣有嚼劲的多，口感十分独特，放入火腿后还多有一道鲜味，美味非常。

翡翠蔬菜烙

　　地址：金华市八一南街151号

　　电话：0579-83181158

　　人均消费40元

　　农家乐餐馆

　　农家乐餐馆在金华市的北区，在下高速后进城的必经之路上。餐厅内装饰十分有乡土风情，桌椅一律采用竹木制成，天冷的时候竹凳上还放有红底绿花的坐垫，保暖又喜气。特色菜有瓦罐鸡、玉米糊、野菜炒蛋等，另外还有很多粗粮，如玉米饼、烤地瓜等，十分适合生活在城市中长期吃精白面的人群。编辑自己特别喜欢这家店里的干锅花菜和豆浆，编辑平时是不爱吃花菜的，觉得淡淡没味道，但是在这家店有创意的是花菜用干锅的做法，做出来的花菜略带一点焦烤，吃起来很香，嚼到后面还能吃出一点甜，回味无穷；豆浆也是餐厅自己手工磨出的，比起一般市场中出售的豆浆自然浓郁了许多，冬天的时候喝一杯热呼呼的豆浆，暖胃又养身。另外，在其他土菜馆里广受好评的土鸡汤编辑并不推荐，这家店的土鸡汤里也许放多了姜块与盐，口感上虽然也有鲜但是更多的是感觉咸，不太适合上海人的口味。

　　地址：金华市环城北路与八一北街交叉口东侧

　　电话：0570-82436999

　　价格：干锅花菜15元，土鸡煲48元，玉米饼2元/张，豆浆16元/扎

　　黄家春莲酥饼最受当地人认可的一家

　　许多人都知道金华酥饼最有名的是“苏香”与“默香”两家，不过当地人最喜欢的却是“黄家春莲”酥饼，编辑实地考察下来也的确如此，黄家春莲酥饼店可以说是串流不息，不停有人前来购买，而隔壁的“苏香”酥饼却是门口罗雀。为了进一步“求证”，编辑也在两家店内购买了酥饼来做一番比较。黄家春莲酥饼每一个都是独立包装，简单来说都是冷的，没有刚烘好出炉的，编辑起初有些失望，觉得冷掉的酥饼口感肯定没热的好，但是咬下去后发现这家店的酥饼可以说是入口即化，即使冷掉的也依旧酥脆。而苏香酥饼虽然有刚出炉的，却不够酥且饼体略厚，有“嚼”的过程。这样一比较，难怪黄家春连的酥饼大受好评。编辑要推荐的是火腿酥饼，内有霉干菜与火腿，又香又酥，回味无穷。

黄家春莲酥饼

　　地址：金华市五一路425号

　　价格：火腿酥饼1.2元/只

　　一只金华火腿，可分为“中方”“火爪”等五部分。其中“中方”和“上方”是火腿的最中段，骨头也较少，因此最适合买回去自己家食用。

雪舫蒋牌火腿

　　金大宗祠依然被全村人共同使用

　　现在很多古镇里都有祠堂，不过大多都是摆设，专为游人开放。长乐村的金大宗祠是套票中的一个点，最初编辑也不以为然，直到当地向导告诉编辑，直到现在，每年的正月初一全村人都要做的一件大事就是到金大宗祠来祭拜祖先。由于几乎是全村人的祠堂，因此虽然历经风雨，祠堂依旧完好。金姓一直都是长乐村的大姓，现在村内的2000余人中也有96%的人都姓金，因此新春祭祖是村头每年雷打不动的大事。祠堂建筑本身呈“回”字型，正中是正厅，是旧时行家法、宗族大事的举行地；正厅的背面是祖先牌位的摆放处，也就是新春祭拜举行地。

　　风水独特象贤厅承载全村红白喜事

　　游览完金大祠堂，跨出大门的时候，编辑发现祠堂的大门居然面北开的，这在中国民俗建筑中可不多见，要知道中国人可是一向讲究“坐北朝南”的。询问了向导后得知，原因是在风水五行中，南属火，火克金，因此长乐村才独树一帜，所有的建筑全都朝北向。一路说着，很快就到了第二个景点象贤厅，由于民居内格局偏小，因此每次有红白喜事时村民都会选择在宽敞的象贤厅。编辑游览的当天，正碰上有一户村民在举办白事，然而检票的阿婆却在用红色的纱布包扎糖果。向导说，这是因为村内老人普遍长寿，如无意外都能活到80余岁，因此这里的白事都被称为喜丧，准备的礼物也都采用喜气的红色包装，意喻沾点老人的长寿福气。

象贤厅

　　民俗味浓郁每年还有七天七夜的唱大戏

　　同样是在象贤厅，向导指着里面的一个古戏台告诉编辑，长乐村至今仍保持着听大戏的风俗。从每年农历二月初二开始，村内都会共同集资请戏班在此唱七天七夜的戏曲，去年是越剧，前年是昆剧，反正每年都按照村民的口味来挑选戏班，每位村民都可以免费听戏。只是在一旁的墙上，会贴有请戏班的募捐单。村民也会对这些出款人特别的客气与感谢。编辑看到，09年大戏的募捐单现在还贴在墙上，特别有乡村公社的感觉。

　　建筑保留完好元代楼上厅格局江南罕见

　　长乐村内现有127幢保存完好的古建筑，其中绝大多数都为当地居民所有，并未对外开放，例如当编辑一行在村内探访时向导指着其中一户人家告诉编辑，这家人家中有保留完好的元朝防火墙，在国内十分罕见，不过由于是民居，并不开放。对于这点，编辑觉得遗憾的同时又觉得欣喜，毕竟这才说明古镇的真实。在对外开放的几处古建筑中，比较有特色的是望云楼与何园，这两处都是典型的元代建筑，与我们平时所见的明清建筑最大的不同就是他们都将客厅建在二楼，卧室反而放在一楼，这在江南民居中十分罕见。

长乐村古建筑

　　长乐药膳舫寒冷冬天吃养生药膳

　　长乐村是长寿村，原因就是这里的土地中富含硒元素，有显著的抗癌功效。长久以来，长乐村的药膳都十分出名，好吃又滋补。药膳舫在村尾池塘后，处在长乐村外围，丝毫不影响古镇内的清净。餐厅内环境古朴，特色菜有兰溪三两半，用当归、黄芪、党参各一两和怀牛膝半两炖土鸡，有生津、补气、养血之效；秘制松阪肉，用猪脖颈与21味中草药一起制成，有养胃的疗效。菜里的药味并不太浓，一般都可以接受。中医一向提倡“药补不如食补”，不如来长乐吃顿药膳，在冬日里好好滋补一下。

药膳

　　电话：0579-88612219(药膳舫)

　　价格：长乐村套票56元，导游费50元(不限人数)，兰溪三两半79元，秘制松阪肉39元，药酒7.6元/两

　　编辑补充：过诸葛村后不久能看见右手侧有一大幅长乐村广告牌，先在此停车买票，之后再开车向前1公里，在一牌坊处右转可到达长乐村，车就停在金大祠堂门口。古镇内游览并不收费，只有进入各个建筑时才会有人检票。如果想更好的了解古镇历史，建议可以请一位当地向导。除了上述景点，村内还有许多有意思的小去处，例如半月塘、梅花桩，夏天时还能看见十里荷花塘，这一切都有待大家自己慢慢去发掘。

　　金华市区可看的景点并不多，常规的景点如八咏楼和天平天国侍王府其实游览的价值并不大。前者是李清照纪念馆，后者自07年的一场大火后一些珍贵的壁画也付之一炬。但这并不代表金华市内就毫无乐趣。在这里逗留，不用赶什么景点，反而是些向市民免费开放的公众地区更值得慢慢体会。

黄宾虹公园

　　金华市区免费开放的公众地区更值得慢慢体会

　　八咏街市井味浓郁的仿古街

　　八咏楼所在的八咏街是金华老城区的所在地，现在虽然一些老建筑都已消失保存下来的仅剩无几，不过也算是金华市内历史文化味最为浓郁的地段。八咏街近年来也经过改造，被打造成一条仿古街。不过与其他城市专为游客开放、兜售千篇一律纪念品的仿古街不同，金华的仿古街市井味浓重，更多的是为当地人服务，仿古街上有菜市场、有儿童音乐培训班、书画培训班，走在这条街上，颇有几分融入城市的悠然自得。

　　黄宾虹公园文化味浓重的江心公园

　　黄宾虹公园在金华江中的一个江心岛上，以国画大师黄宾虹的名字来命名。与婺洲公园相比，黄宾虹公园的面积要小上一圈，不过胜在景色更好些，文化味也更浓些。黄宾虹公园内最多的植物就是竹子，因此即使在冬天也满目翠绿，十分怡人。园内零星有些古建筑，多是后来仿建的水榭与回廊，在游人不多的公园里，颇有几分遗世独立的感觉。公园内还有一个黄宾虹纪念馆，放有黄宾虹的生平介绍和一些作品，有兴趣的话可以游览下。

　　婺洲公园江滨体验当地悠闲生活

　　婺洲公园在金华北区的江边，离八咏楼仅5分钟路程。公园的对面是金华市内天宁寺，建筑古色古香，不过寺院关门谢客、内里空无一物。婺洲公园不大，就跟上海的中山公园差不多，走到底就是金华江边，可以吹吹江风，看看远处的金虹桥。公园里都是一些当地人，有的遛狗、有的散步，也有三五成群围在一起练戏剧的，如果运气好的话，说不定还能撞上一些老人在一起唱当地特色戏剧婺剧。除了江景，公园里还有片草坪和儿童乐园，适合带小孩的家庭在这放风筝。另外，公园门口还有一个茶室，35元的茶资内包含一杯茶水及水果、干果。无聊的时候，搬个椅子在公园里喝喝茶、晒晒太阳，也是一种休闲的方式。

　　住宿推荐

　　以前来金华旅游，往往纠结于当地没有好的酒店，一些所谓的四星酒店也大多设施陈旧。还好这次来金华的时候发现一家去年新开的酒店，金华世贸大饭店，虽然酒店整体还是偏商务风格，但是住起来已经很舒服了，性价比也超高。

　　金华世贸大饭店

　　金华世贸大饭店是当地最好的酒店，由最佳西方(best western)管理，也算是国际连锁品牌。酒店是挂牌四星酒店，不过编辑实地看访后觉得基本是五星标准，尤其是双人房的房间宽敞、温馨，十分不错。细节方面也很让人放心，卫生间内虽然提供的不是欧舒丹等高端品牌，不过也都采用力士，比起一些酒店自有品牌无疑让人放心许多。而且，酒店的价格十分吸引人，400元不到的一晚价格住高标准酒店还含双早，性价比超高。难怪开业还不到一年，酒店的标间/单人间的入住率就近90%。需要提醒的是，如果要入住世贸大饭店的话，一定要提前预定，因为酒店的商务客人非常多，如果是当天订房的话十分有可能会没房；另外，由于受建筑格局所限制，酒店的大床房的面积比标准房的面积要小上一圈，两个人入住的话绝对会觉得局促，只适合单独入住的商务人士。

金华世贸大饭店金华世贸大饭店