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三把刀

2011-04-16 16:09:1600

三把刀

名称:三把刀

介绍:

以药刀、叶刀、厨刀驰名的“海宁三把刀”,尤为“手心牌”药刀最具特色,该刀刚柔兼备,锋利无比。用以切半夏,片薄如轻纱,透明照人。而“三把刀”中的叶刀,是海宁的传统产品,切叶如发丝,大受蚕农欢迎。
“海宁三把刀”起源于清同治四年(1835),由盐官“周顺兴铁店”创立。周顺兴铁店是颇有名声的百年老店。

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