对于一个资深吃货来说
端午节吃粽子、中秋节吃月饼
元宵节吃汤圆、春节吃饺子
......
当然,近在咫尺的清明节就要吃“绿胖子”喽~
没错,就是让你们心心念念整整一年的青团
辣么问题来了,杭城街头巷尾哪些青团才是你的菜呢?
小佬儿真是操碎了心啊!
为了让你们吃到口味最撩人的青团
前两天,我走街串巷,冒着大雨开启寻找青团模式
为大家带来一顿九种青团的不完全亲测!
快客的货架上只售卖这款本地青团,一共有三种口味,豆沙、芝麻,还有人气超高的蛋黄肉松馅,服务员说能买到它还得看缘分哦!
然鹅,小佬儿攒了一年的人品没有爆发,只买到豆沙馅的,大家就凑后凑后吧~
艾青团子豆沙味 零售价:11元/包
香度:淡淡的艾草香
口味:太甜
软糯度:太糯粘牙
在光照下,深绿暗沉的外表bilingbiling的,和虾饺的晶莹剔透尤其相似,再配上这淡淡的艾草香,食欲油然而生!
就是吃起来甜的有些过分,还有点粘牙,部分黏在了包装纸上,强迫症患者请速速撤离!
关键是一口咬下去,没吃到豆沙,再咬一口,豆沙没了!我还能说什么,我也很绝望啊......
奔波了好几家店,在vango总算找到了杏花楼,然鹅不是网红肉松蛋黄口味…就这样吧…
杏花楼红豆青团 零售价:9.9/包
香度:淡淡的艾草香
口味:清甜不黏腻
软糯度:Q弹不黏牙
看这纵切面,光滑平整,有点像米糕的说。相比较那些不成形的,绝对是处女座的最爱。
再看这豆沙馅,厚厚的一层,青团的皮子也比较有弹性,十分软糯,绝对不会粘牙,就这点我给好评!可以说,简直就是颜值与实力并存啊!
WOW~这不是去年火了一把的网红青团之一嘛——青团界的蛋糕扛把子!
巧克力、草莓、芒果三种口味还是一如既往的热销,待小佬儿去时已经售空了。今年,罗森又放出大招!悄无声息地推出两款新品哦~
冰皮月亮蛋糕蛋黄肉松 零售价:8.9/个
香度:艾草香?在哪里
口味:甜咸适中
软糯度:适中
蛋黄肉松馅?反正小佬儿起初听到这名字的时候是拒绝的,毕竟冰皮是甜的,蛋糕是甜的,蛋黄是咸的,肉松也是咸的,这真的不是黑暗料理吗?
不要想太多,直接开动!对于青团来说内陷抢了外皮的风头,馅料十足啊!一整颗咸蛋黄,外面包着一层肉松,地下垫着薄薄一层蛋糕。怎么说呢...入口清爽,甜咸搭配恰到好处。
冰皮月亮蛋糕抹茶慕斯 零售价:8.9/个
香度:与上同
口味:太甜太腻
软糯度:一坨浆糊!你说呢?
“抹茶慕斯”嘛……大家请直接看图!坨状、绵软无力,一幅葛优瘫的模样!
露馅儿了,宝贝!
颜值不够,只能靠馅多来凑了!满满的抹茶+豆沙,但味道却差强人意了,抹茶控可能要失望喽~
不得不说的是,还有一个加分项,整一颗青团拳头般的大小,光是这个size我很满意啊!(迷之微笑)
还记得杏花楼刷爆盆友圈的网红肉松青团吗?听说今年又再次成为“抢手货”,居然排队8小时才能排到。
小佬儿只想说:我们不要跟这些为了吃青团丧心病狂的人学习......要知道作为杏花楼网红肉松款的同款青团,沈大成是其中做的最好的一家!
沈大成蛋黄肉松 零售价:24/包
香度:淡淡的艾草香
口味:甜咸适中
软糯度:很Q弹,不粘牙
这款青团的最大优势就是在便利店基本都能买到,小佬儿跑了那么多家,这款的出镜率最高了。
我是个颜值控,相比较市面上塑料包装的青团,这款包装颜值算上了一个level了!好感度up~
吃上一口,Q弹的青团皮和足量的肉松,再加上咸口的蛋黄真的是Perfect!唯一的不足大概就是蛋黄太碎、太少。
虽说与魔都沈大成现做的蛋黄肉松不能比,但却能解一时的嘴馋哦~
全家青团的配货都是来自上海的,而这一款估计是比较小众,小佬儿闻所未闻,但偏偏又被包装上的广告语忽悠,想尝一尝!
南市乔家栅红豆青团 零售价:13.9/包
香度:食品添加剂的味道
口味:太甜
软糯度:适中
乍一看,青团皮油润不黏腻~可素,一打开包装,刺鼻的化学添加剂味扑面而来,吓得小佬儿菊花一紧!
这让小佬儿的食欲大打折扣,但为了你们,还是决定冒着生命危险尝一口!口感软糯适中,豆沙比较细腻,但就这满嘴的怪味,小佬儿整个人都不好了。(我大概吃了个假青团吧…….)
要吃本土青团,怎么能不去知味观呢!
看~店内的货架上已经被青团堆满了,看这架势是要在清明前后大“干”一场啊!很好,很强势~
艾草蛋黄肉松团 零售价:10元/盒(蛋黄流油)
香度:艾草香浓郁
口味:咸甜适中
软糯度:嚼起来费劲
毕竟是咱大杭州本土的佼佼者,就从外包装来看,与外面的妖艳贱货就是一样,绝对是青团界的一股清流!
打开包装一看,青团皮里揉入了好多密密麻麻的艾草叶,一股艾草的清香充斥了整个鼻腔。
内陷的蛋黄肉松融合的恰到好处,稍微有点出油的感觉。多嚼几下,满嘴都是艾草香,沁人心鼻仿佛把整个春天都吃到了嘴里!
非要说不足,只能说嚼起来太费劲了,不说了,我的咬肌都开始疼了……
艾草青果辣味三丁馅 零售价:12.6/包
香度:淡淡艾草香(加热后闻不出来)
口味:后知后觉的辣味
软糯度:适中
港真!小佬儿青团吃过不少,但辣味的还是第一次碰到。(小佬儿温馨提示:吃之前请先加热!谢谢~)
作为咸味党的小佬儿,这款我可以打九分,剩下的那一分是怕它骄傲!内陷是猪肉、笋干、豆腐干的完美搭配,不咸不淡,还有一股后知后觉的辣味。
艾草青团组合装(黄豆蓉、麻芯、豆沙) 零售价:16/包
香度:艾草香浓郁
口味:甜而不腻
软糯度:适中
三款传统口味青团,绝对是甜味党的必选之一!
要说青团皮,还是知味观原来的配方,熟悉的味道。要说馅,黄豆蓉颗粒分明、芝麻味甜而不腻、豆沙味细腻甜糯,总有一款你会喜欢~
吐槽也吐了!安利也安利了!
反正小佬儿已经把这辈子的青团都吃好了,整个人都绿了
如果非要让我来做个排名的话
那大概是这样的
↓↓↓
第一名:知味观辣味三丁馅
第二名:沈大成蛋黄肉松
第三名:知味观艾草蛋黄肉松团
第四名:知味观艾草青团组合装
第五名:杏花楼红豆青团
第六名:冰皮月亮蛋糕蛋黄肉松
第七名:艾青团子豆沙味
第八名:冰皮月亮蛋糕抹茶慕斯
第九名:南市乔家栅红豆青团
(每个人口味不同,仅供参考哦~)
兜住春天气息的“绿胖子”
趁着清明小长假来临之前
赶紧吃起来吧~
本文由「杭州佬儿」原创
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