杭州“吴山烤禽”的吴山烤鸡 必吃的杭州特色美食

图片上的这家店，是在杭州西湖景区附近的吴山烤禽。我是前天到的杭州，昨天到了西湖景区游玩，然后在附近找吃的时候发现了这家店，因为我不是本地的，所以对这家店不是特别了解，不过看这排的长队就能看得出这家店里的东西一定很好吃。本来打算买点吃吃，但是看了看队伍，这要是排下来少说要一个小时，而且我又玩了一上午肚子实在太饿就没排。

据说这家店已经开了三十年左右了，那也算是一家老店了，我问了排队的几个人，他们说在当地这家店非常有名，不管是本地的还是来杭州游玩的大多都会来这里买上一些带回去吃。这家店每天卖出去的烤鸡每天都是上千只。

这家店每天早上八点左右就开门了，用两个电烤箱运作，大概二三十分钟一炉烤鸡就好了，而配方就是鸡肚子里的香菇、卤水、香葱，还有外面放的香料。这种配方都是总部配好发放过分店的。

作为一名十足的吃货，昨天没有顶住饿肚子的压力排队实在是对不住自己啊。