又迎来一年一度的龙虾季
不甘寂寞的小龙虾早已掀起阵阵热潮
饱满的虾黄,Q弹的虾尾,火辣辣的滋味
小龙虾凭着火辣的外表招来各色吃货的追捧
说起杭城吃小龙虾的地方
当然首推望江门咯!
1、阿根龙虾
从望江路的一头望过去,最先看到的就是“阿根龙虾”——它的招牌是整条街上最大最闪亮的,整个店招围着灯带,旁边摆着霓虹灯牌,上面写着“龙虾烧烤”几个字,先声夺人。
阿根龙虾的口味,算是这条街上口味最多的,有6种。
椒盐口味是老板从南京学回来的,一推出就成了店里的爆款。
除了小龙虾,店里的烧烤同样值得一试,推荐烤扇贝、烤羊肉串、烤带子和肉末大茄子。
阿根龙虾地址:望江路201号
2、227龙虾馆
这是一家没有店名却以门牌号红遍杭城的小龙虾馆,每天傍晚5点开始排队,可以一直热闹到深夜2点以后,旺季每天卖出400多斤龙虾不是事儿~
店里进货的小龙虾都是家养的,杭州周边的嫩壳虾。
小龙虾只有一种口味,160块钱一份,可以选择微辣和中辣(友情提示,中辣真的非常辣!)。一口咬下去壳薄肉质鲜美入味,颜色红润光泽,肉质肥美也非常卫生。
227龙虾馆地址:上城区望江路227号
3、龙门虾客
这家颇有点江湖气息的小店,招牌是独一无二的中药秘制小龙虾。酱汁用了24位药材秘制而成,其中就有下火的陈皮,味道酸酸甜甜,丝毫没有中草药的药气,
据说是最适合女孩子吃的小龙虾,一定要记得蘸酱吃才够味!
龙门虾客地址:望江路152号
当然,除了望江门
杭州还有很多吃小龙虾的好去处哦
让我们撸起袖子大干一场吧!!
4、朱小乐的龙虾生活
▲ 朱小乐的龙虾生活
这道菜和店名一样,叫“朱小乐的龙虾生活”。听名字就知道,镇店的招牌,经典中的经典,必点口味不会错!比十三香还多五香的十八香~
卤汁里融入了虾肉的鲜美,用锅巴蘸着吃超级过瘾!
▲ 龙虾花甲
花甲口味真的是大爱,必须力荐一下!花甲壳大肉嫩,两种鲜味十足的食材碰撞在一起,简直鲜美出一个新的境界!
朱小乐的龙虾生活地址:下城区武林路103号
5、湘缘
众所周知,湖南的小龙虾出了名,而湘缘店内只做一种口味的小龙虾,由湖南师傅亲自操持,做的是zui正宗的一口湖南味道。
新鲜且个头饱满的小龙虾,加入鲜辣椒、姜、蒜及秘制酱料煸炒,再加入高汤炖焖煮,没有夸张的摆盘,也没有花式的吃饭,简单、朴素,却最是够味。
湘缘饭店
古墩路店:杭州市西湖区古墩路254号
黄龙店:杭州市黄龙路5号恒励大厦1—J座(近黄龙体育馆)
紫金港店:杭州市紫荆花北路188#紫荆创意园B座120-124幢
文一西路:杭州市西湖区紫霞街155号西溪诚品104室
6、南虾北羊
“南虾北羊“,说的是夏天吃最壮的虾,冬天吃最肥的羊。
▲ 油焖南虾
这一道油焖南虾,就是店主的得意之作。光是几十种中草药的配比,就是店主从武汉虚心求教好几年的成果!
鳃白蟹黄厚,是南虾北羊选龙虾的基本标准。油焖虾去头可以放心吸吮虾黄,麻辣带着中草药的香味,冲进口腔。
▲ 桃花泛
这道桃花泛,简直就是聚会必备。口味从轻到轻依次排列,三种不同排列适合不同的的人群,不知道别人想要什么?这个就对啦!
南虾北羊餐厅
北景园店:东新路956-5号
文二路店:文二路322号(万塘路加油站)
滨盛路店:滨盛路1905-2号
7、卷福和他的朋友们
闭关三个月,不停地研发菜品、试吃,有了第一道以自己的名字冠名的美食:张嘉佳私厨秘制小龙虾。
肥美的弹性十足的龙虾肉白里透红,以花椒调味,加了木耳和竹笋,集合了南京的甜度和四川的辣度,调制出甜辣味儿的汤汁。
▲ 淮扬高汤蒜蓉小龙虾
满满一盘淮扬高汤蒜蓉小龙虾趴在锅巴上,必不可少的经典口味,加入淮扬菜的特点,每一只小龙虾都饱满浓香~
卷福和他的朋友们地址:杭州市湖滨银泰in77B区2楼
8、嗨蝦
▲ 极品油焖龙虾
油焖龙虾端上来飘香四溢,拧开虾头,褪去龙虾外衣,肉大饱满Q弹,入口之初带点咸香,龙虾肉的微甜和酱汁的甜,回味有花椒和各种辣椒的麻辣感,吃完一只又一只,根本停不下来…
▲ 蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾是店内的明星单品,龙虾肉有嚼劲Q劲,融合浓郁的蒜蓉香味,香而不冲,鲜香浓郁的味道充斥整个舌尖!
嗨蝦
地址:杭州拱墅区万达广场金街1-139号