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杭州最好吃的杭帮菜饭店推荐 附地址电话特色菜价位

2017-05-30 20:14:5600

杭州的美食,历来不输几个大菜系。江南丰腴的土地、密布的水网、发达的交通,令杭州的美食底气十足,但如果你没吃过下面这8家餐厅的杭帮菜,就等于没来过杭州。

湖滨28

在米其林没有染指中国大陆的情况下,“亚洲50佳餐厅”的名头,足以同时给一家餐厅巨大的荣耀和压力。背负着这项殊荣的湖滨28 ,是杭州最热门的餐厅之一,不论是杭州本地人,还是外来的游客,都会冲着餐厅的名头到此一尝。

杭州必吃的8家杭帮菜,你吃过几种?

推荐菜:马兰头石榴包

杭州市湖滨路28号凯悦酒店1楼

0571- 87791234-2828

500元/人

天天旺

凯悦酒店旁边的小馆子,从上午十点半,一直营业到次日凌晨四点半,真是蛮拼的。比起杭州另一些以口味著称的小馆子,服务态度要好上许多,菜也做得地道。两道有毛豆身影的菜很有名,分别是毛豆笋干蒸肉饼和毛豆臭豆腐,另外现杀的鱼和黄鳝,也值得一试。

杭州必吃的8家杭帮菜,你吃过几种?

推荐菜:毛豆笋干蒸肉饼

杭州市白傅路3号

0571- 87024893

80元/人

金沙厅

春暖花开的好时节,竹笋嫩,鱖鱼肥,野菜香,大地孕育出最为鲜美的食材。金沙厅的厨师团队巧取食材而烹饪之,雨前的椿芽让你一箸入筷,三春不忘。把春笋和竹蛏用鲜咸加葱油拌之,也算是江南一种常见的做法。

杭州必吃的8家杭帮菜,你吃过几种?

推荐菜:鲜笋拌竹蛏

杭州市灵隐路5号杭州西子湖四季酒店1楼

0571- 88298888

600元/人

江南驿

都说法喜寺门口江南驿的老板娘态度极其恶劣,经常会哄走一些看不顺眼的客人,但那里的菜还是可以忍着性子去尝尝的。椒麻鸡、孜然菠菜这些看家菜都是必点的,自己酿的酒也好喝,今年多了个三杯春笋,味道确实不错。

杭州必吃的8家杭帮菜,你吃过几种?

推荐菜:韭菜鲫鱼子

杭州市天竺路355号

0571- 87153273

100元/人

紫薇厅

坐在西湖国宾馆的紫薇厅里,品尝精美佳肴,坐拥湖岸美景,这不知是多少人的梦想。炸溜大黄鱼就是西湖国宾馆保留的特色菜。整条的大黄鱼改刀后,炸得外脆里嫩,鱼肉片片张开,颇有气势,浇上酱汁,酱汁裹着鱼肉,鱼肉里又裹着鲜味和汁水。

杭州必吃的8家杭帮菜,你吃过几种?

推荐菜:炸溜大黄鱼

杭州市杨公堤18号西湖国宾馆8号楼嘉乐苑

0571- 87979889

350元/人

原味漫居

原味漫居在满觉陇一带,这里聚集了一批提倡“慢生活”的人。进了漫居酒店,上上下下拐几个弯,就到了藏在里面的原味餐厅。菜肴是家常的杭州菜,炒饭、卤牛腱和杭椒炒肉片都不错,印象最深的是炒蚕豆,用了笋丁和肥咸肉一起炒,滋味鲜了很多。

杭州必吃的8家杭帮菜,你吃过几种?

推荐菜:炒蚕豆

杭州市虎跑路四眼井58号

0571- 87979158

80元/人

白云中餐厅

杭州西溪悦榕庄白云中餐厅,居西溪湿地之地利。集合湿地特产春水野生白虾,以及鲜嫩春江水步鱼为主打春季菜,带来独一无二的河中“野味”。新鲜韭黄、香椿,爽脆水芹、野生菌菇为主角的系列菜肴,翠绿嫩黄色泽丰富,口感清新,将春季的山野滋味一同带来。

杭州必吃的8家杭帮菜,你吃过几种?

推荐菜:春江水步鱼

杭州市西湖区紫金港路21号西溪天堂国际旅游综合体2号

0571- 85860000转7220

450元/人

文武煲爷

这是一家浙江金华菜馆,主打的是金华煲锅,吃起来也算豪爽,特别是骨头煲,啃肉吸骨髓,鲜了一嘴。餐厅里当然还有金华火腿,点煲的话一定要加一份这个,给汤里增加点额外的鲜味。

杭州必吃的8家杭帮菜,你吃过几种?

推荐菜:金华煲锅

杭州市天目山路276号支付宝大楼B1楼

0571- 87971986

80元/人

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