〖原料〗:桂鱼一条芝麻100克,盐、生姜汁、酒葱,生粉各少许、鸡蛋1只。 〖做法〗 1、桂鱼洗净,取肉,留鱼头鱼尾。 2、鱼肉漓干切成菱形状加入盐、姜汁、酒、葱腌30分钟。 3、将鸡蛋与生粉拌匀,
据说,古时这个菜初出现时,既不是现在这个形状,又不叫现在这个名称。后来被人赏识,头角崭露,到菜馆酒家赏味的越来越多。一次,有个英雄豪杰进店专点这个菜下酒。不巧豆腐皮原料刚刚用光。这个人大有不达目的
宁波市城隍庙步行街上,有家店铺的招牌很有特点,上无文字,而是画着一口缸,一只鸭子,一条狗。初见者不知就里,细问才知是家小吃店。原来,小吃店早先的店主姓张,乳名阿狗。他在制作小吃上很下工夫,名气越来