宁波美食小吃

香炸桂鱼

香炸桂鱼

〖原料〗:桂鱼一条芝麻100克,盐、生姜汁、酒葱,生粉各少许、鸡蛋1只。 〖做法〗   1、桂鱼洗净,取肉,留鱼头鱼尾。 2、鱼肉漓干切成菱形状加入盐、姜汁、酒、葱腌30分钟。 3、将鸡蛋与生粉拌匀,

2011-04-25 09:43:31 237
炸响铃

炸响铃

据说,古时这个菜初出现时,既不是现在这个形状,又不叫现在这个名称。后来被人赏识,头角崭露,到菜馆酒家赏味的越来越多。一次,有个英雄豪杰进店专点这个菜下酒。不巧豆腐皮原料刚刚用光。这个人大有不达目的

2011-04-25 09:43:31 301
珍珠园子
2011-04-25 09:43:31 214
虾肉馄饨
2011-04-25 09:43:30 376
雪菜豆瓣
2011-04-25 09:43:30 299
宁式蟹糊
2011-04-25 09:43:30 326
三丝拌蛏
2011-04-25 09:43:30 312
油焖雷笋
2011-04-25 09:43:30 329
“缸、鸭子、狗”

“缸、鸭子、狗”

宁波市城隍庙步行街上,有家店铺的招牌很有特点,上无文字,而是画着一口缸,一只鸭子,一条狗。初见者不知就里,细问才知是家小吃店。原来,小吃店早先的店主姓张,乳名阿狗。他在制作小吃上很下工夫,名气越来

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糟虾
2011-04-25 09:43:29 328
宁式烤菜
2011-04-25 09:43:29 428
香卤蛏子
2011-04-25 09:43:29 330