宁波美食小吃

腐皮包黄鱼
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苔菜小方烤
2011-04-25 09:43:26 175
锅烧河鳗
2011-04-25 09:43:26 158
猪油洋酥脍

猪油洋酥脍

猪油洋酥脍,是宁波十大名点之一。 制作猪油洋酥脍,需选上白糯米,用水浸后蒸熟,放入石臼舂得软韧,捏成扁圆形。即可,亦可晾干后浸入水中备用;用猪板油、黑芝麻粉、白糖、玫瑰拌和制成馅料。食用时将筥置

2011-04-25 09:43:25 239
龙凤金团
2011-04-25 09:43:25 142
海蜇
2011-04-25 09:43:25 169
黄鱼海参
2011-04-25 09:43:25 222
鲜肉蒸馄饨

鲜肉蒸馄饨

鲜肉蒸馄饨,是宁波十大名点之一。馄饨全国都有,但风味不同。宁波的鲜肉蒸馄饨,悠久历史。在旧时候,宁波小梁街上有一家徽州人开的面食店,叫听月轩。这家面食店制作的鲜肉蒸馄饨最为著名。 鲜肉馄饨,分汤

2011-04-25 09:43:24 151
三鲜宴面

三鲜宴面

三鲜宴面,是宁波十大名点之一。 制作三鲜宴面,需选取蛋黄面或优质上白面,以鸡丝、肉丝、火腿丝或笋丝经爆炒制成盖头备用。将面烧熟后,浇上三丝盖头即成。 三鲜宴面具有面滑而软韧,三丝色彩艳丽,汤料

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猪油汤团
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鲜肉小笼包子

鲜肉小笼包子

鲜肉小笼包子,是宁波十大名点之一。 制作鲜肉小笼包子,选料十分讲究。其主料为猪肉和面粉。猪肉要选薄皮前膈身猪肉;面粉需上白精粉,加上少量猪肉皮,制作时,将猪肉剁成肉浆,肉皮斩碎制成肉皮冻,放人味

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