首页 > 宁波旅游 > 宁波特产 >明府鲞

明府鲞

2011-04-25 09:46:3000

一种墨鱼干品。墨鱼干称“明府鲞”是缘由其产地---舟山,舟山而隶属明州府而得名。每年的5月和11月是墨鱼捕猎的旺季,渔民们将捕获的墨鱼按大小分类,用刀将腹部正中切开、洗净、挑破眼珠子,将洗干净的墨鱼放在太阳下爆晒,晒干就制成干成品。明府鲞呈淡红色半透明,肉质厚,具清香气味,既可蒸着吃,也可烤肉吃,它成为甬上人们的馈赠亲朋好友的首选礼品之一。
除特别注明外,本站所有文章均为大杭州网 原创,转载请注明来自http://www.hang-zhou.net/nbtechan/2381.html

网友评论

相关内容

热门新闻

热门新闻

金银绣

2011-04-16 298

骨木镶嵌

2011-04-16 176

朱金木雕

2011-04-16 166

泥金彩漆

2011-04-16 156

翻簧竹刻

2011-04-16 178

宁波草席

2011-04-16 167

石斑鱼

2011-04-16 161

西店牡蛎

2011-04-16 149

宁波贡干

2011-04-16 231

热门排行