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老家开化美食南麂土著小贴士

2016-09-12 18:17:2900

开着自备车,返璞归真悠闲走一趟开着自备车,返璞归真悠闲走一趟

  还在走传统的旅游景点吗?out了,新兴的自驾游、乡村游、探索游已悄然兴起,开着自备车,深入到山谷、乡村,到传统旅游团不会到达的清新世界,探新奇、住民宿、吃农家菜、呼吸大自然的新鲜空气,返璞归真悠闲走一趟,已成为众多城市居民的时尚选择。

长虹乡位于<a href=http://www.hang-zhou.net/kaihua/ target=_blank class=infotextkey>开化</a>县西部——钱塘江的源头长虹乡位于开化县西部——钱塘江的源头

  长虹乡位于开化县西部,浙江省母亲河——钱塘江的源头,地处浙皖赣三省七县交界处,是连接浙西、皖南和赣东北的要冲,没有著名的旅游景点和传统的旅游资源,只有青山绿水和纯朴的民风,而这,正是吸引城里人的独特资源。

青山绿水,云雾缭绕的台回山青山绿水,云雾缭绕的台回山

  台回山在长虹乡的西北部,因青山绿水,云雾缭绕和春天的油菜花在近几年名声鹊起,从开化县城行车大约1小时到长虹乡,再有6公里就到台回山脚。

层层的梯田从山脚拾级而上层层的梯田从山脚拾级而上

  碧水青山,山花遍野,层层的梯田从山脚拾级而上,粉墙黛瓦的民居和黄褐色的土房矗立山脊,远眺有江南的布达拉宫美誉。

色彩斑斓,似一幅乡村水彩画色彩斑斓,似一幅乡村水彩画

  也可以把车开到山顶,但从田间小径穿越村落,可以更真切体验山野之美。站在山脚下仰望梯田,一层层,或大或小,依山相叠,躺在山的怀中,一幢幢瓦屋,土房,色彩斑斓,似一幅乡村水彩画。

流水潺潺,曲径通幽流水潺潺,曲径通幽

  小径沿小溪顺流而上,流水潺潺,曲径通幽。

花开彼岸花开彼岸

  沿途的彼岸花开满两旁,星星点点如烟花绽放。

登高远眺登高远眺 一家与中国美院合作的精品民宿即将完工一家与中国美院合作的精品民宿即将完工

  山上的村民近年来开始打造精品旅游民宿,一家与中国美院合作的精品民宿即将完工,背山望田,山下风光一览无余。

鸟鸣就在耳畔,山水叮咚在脚下鸟鸣就在耳畔,山水叮咚在脚下

  鸟鸣就在耳畔,山水叮咚在脚下,清新空气和极少的光污染,也吸引了杭州天文协会在长虹乡建远程天文台的计划。

完整的原生态古村落完整的原生态古村落 鳞次栉比的民房依山面溪流而建鳞次栉比的民房依山面溪流而建

  长虹乡以台回山为中心,开车大约20分钟,有一个600多年历史的高田坑村,是开化保持最完整的原生态古村落,鳞次栉比的民房依山面溪流而建,四周绿田环绕,宁静安详。

孩子们在屋前林间跳跃孩子们在屋前林间跳跃

  村头巷尾保留着古老的枣树,野猕猴桃树,梨树、、、,孩子们在屋前林间跳跃,像不像你的梦里老家?

这里的夏日气温通常比山下城里低5度这里的夏日气温通常比山下城里低5度 既可以避暑纳凉,又可以仿古探幽。既可以避暑纳凉,又可以仿古探幽。 溪流从古廊桥下穿过溪流从古廊桥下穿过

  清澈的溪流从古廊桥下穿过,百年不变的村庄似有一条传承的血脉。

水中嬉戏的鸭子水中嬉戏的鸭子 正在晒制的辣椒正在晒制的辣椒

  浙西人和江西人有很多相同的习惯,红辣椒是他们喜欢的佐餐菜。

攀爬的南瓜攀爬的南瓜

  南瓜藤爬山土墙,平添了些许野趣。

童年的时光童年的时光

  城里待惯了的孩子们,有多久没有体验这样的快乐时光了?

留守的老人留守的老人

  年轻人大都外出打拼了,留守的老人们没有挖山垦荒,除了适时耕种培育,也利用资源优势办起了简易农家乐。

每个人都洋溢着笑容每个人都洋溢着笑容

  自给自足的生活透露着轻松的笑容。

家家户户养着清水鱼家家户户养着清水鱼

  高田坑村溪流两侧大都筑起堤坝,将钱江源的山泉溪流引入自家的池塘,家家户户养着清水鱼。

水草喂养的草鱼水草喂养的草鱼

  村民将草鱼苗买来投入池塘,用水草喂养,清水鱼生长非常缓慢,几年才长一斤,所以肉质鲜嫩紧实,绝无塘泥腥味,逐成了开化县的一道著名美食。相传明代时,养殖清水鱼已在开化民间蔚然成风,当地老百姓有句口头禅:“山坞里,没好菜,抓条活鱼把客待。

不需要辅料的人间至美不需要辅料的人间至美

  开化清水鱼的做法:鱼要选择两斤多重的,破开洗净后往肚里填进香料,不需要太多的辅料,甚至无需加入味精,只用适量的酱油、绍酒腌渍片刻,把鱼肉“抱紧”不致松散,大火烧滚,小火慢熬,再放一把去鱼腥味的紫苏,蒸或做汤均可,鲜美无比。

长虹溪的源头村长虹溪的源头村 绵延8公里的西坑溪里野生石斑鱼众多绵延8公里的西坑溪里野生石斑鱼众多

  西坑村则是长虹著名的石斑鱼观赏地,长虹溪的源头村,从台回山驱车大约20分钟。绵延8公里的西坑溪里野生石斑鱼众多,全村禁捕,成群野生石斑鱼成了游客的观赏鱼。

时光悠悠时光悠悠

  老人们喜欢端着饭碗坐在街边吃饭,人鱼和谐共处,时光悠悠。

山高水长,被当地人称作“天上人间”山高水长,被当地人称作“天上人间”

  西山村与江西婺源接壤,山高水长,被当地人称作“天上人间”。这里的也曾是红军早年活动的地方,离台回山半小时车程。

黄墙黛瓦的土房黄墙黛瓦的土房

  村舍幽僻,古朴自然,留守的老人不多,黄墙黛瓦的土房最早有200年的历史,至今保存完好。

老人老人 木槿花木槿花

  木槿花,晒干,当地的一种美食,做汤或清炒,滋阴清肺。

闽浙赣革命根据地闽浙赣革命根据地

  长虹乡的库坑村,曾经是中共闽浙赣省委的旧址,1935年7月,中共闽浙赣省委构造在这里机密建立,方志敏等老一辈无产阶层革命家在这里建立了闽浙赣革命根据地。

革命传统教革命传统教育

  游历青山绿水,又可接受革命传统教育。

自酿的猕猴桃酒自酿的猕猴桃酒

  长虹乡四季湿润,漫山遍野的野生的猕猴桃惹人喜爱,山里人自酿的猕猴桃酒甘纯甜柔,自驾的话建议带一斤回家,端起杯子时,让人常常想念这段悠闲的旅程。

开化美食在长虹开化美食在长虹

  开化美食在长虹:“苏庄蔬菜炊粉”、“开化汽糕”,“南华山珍煲”、“清炒豇豆干”等,我最喜欢的是“清水鱼”和“清水螺蛳”了。清水螺蛳又称青丝,钱江源十大特色名菜之一,上了央视的舌尖上的中国。和一般的螺蛳不同,长虹青蛳黑色细长外壳,里面是灰绿色的鲜肉,钱塘江源头的乡间小溪清凉活水养育,吃起来清爽甜美,加上点长虹土生土长的辣椒。

  南麂土著小贴士:
1、交通:开化长虹乡最适合自驾,上海、杭州,长深高速;安徽、黄山台京高速;江西德瑞高速转杭新景高速;福建黄衢南高速到开化,也可以高铁到衢州或上饶转开化。衢州火车站直接打的到长途客运站,客运站坐快客到开化,开化县城汽车站到各乡有公交。
2、长虹乡驻地星河村新建了长虹民俗苑,标间简单干净,吃住条件都不错,价位在128-228元,回台山、高田村、西坑村都有农家乐,40-60元一个床位。
3、长虹乡所有景点免门票。

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