对绍兴的记忆是从鲁迅的书里开始的,从百草园到三味书屋,从孔乙己的茴香豆到故乡的社戏,绍兴莫不弥漫了浓郁的乡土风情。
寻味绍兴,我极力想找到属于江南水乡的绍兴独有的味道。
第一道,臭豆腐,用苋菜梗汁浸制的,离不开臭的霉的腌的,和清冽明净的鉴湖水,再油炸成外酥里嫩,配上浓浓的蒜泥辣椒酱。
臭豆腐
第二道,笋干菜系列。笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温加入苋菜蒸煮、烘干或放在竹编框上日复日的晒干,口感及其的鲜美。适合放汤或作配菜小炒或蒸菜作作料。
笋干菜炒虾 笋干麦花汤 梅菜扣肉
第三道,极具江南水乡风味的五谷丰登。
绍兴一个让我吃上了不想走的地方 菱角 绍兴豆制品非常丰富 盐水毛豆 小黄鱼 霉千张 笔架
仓桥直街,一个走累了就有喝茶去处,一个有着生活气息,又安静,两边墙面没粉刷过,掺有斑斑痕迹,保留着古色古香的的街道。
仓桥直街景区 仓桥直街景区 仓桥直街景区 仓桥直街景区
兰亭,有诗:“山阴座上皆豪逸,长安水边多丽人”。“会稽王谢两风流,王子沉沦谢女愁”。汉时设驿亭,故名兰亭。
鹅池是兰亭的第一个景点。池水清碧,白鹅戏水。
天鹅戏水
曲水流觞,王羲之在《兰亭集序》中所描绘的景象“此地有崇山峻岭,茂林修竹,又有清流急湍,映带左右,引以为流觞曲水”。
有那么一个典故:“永和九年,农历的三月初三,王羲之邀请了共42位当时名流在兰亭修禊,他们在酒杯里倒上酒让它从曲水上游缓缓漂下来,如果漂到谁面前停住了,谁就要饮酒作诗,作不出的则要罚酒三觥。活动中共有11个人各作诗两首,15个人各作诗1首,16个人因没有作出诗而罚了酒,总共成诗37首,汇集成册称之为《兰亭集》,大家推荐主人王羲之为之作序,王羲之欣然答应,趁着酒兴,用鼠须笔和蚕茧纸一气呵成《兰亭集序》,后人称为“天下第一行书”。在这里你可以仿效王羲之,兰亭雅集,饮酒赋诗。每年书法节都要在此举行曲水流觞的雅集盛会。”
兰亭景区 兰亭景区 兰亭景区 兰亭景区 兰亭景区 兰亭景区 兰亭景区
书法博物馆,延续了传统建筑特点,以灰色调为主,沿袭了老绍兴台门式、坡屋面等形式,与兰亭风貌和谐相融。馆中收藏了第1届至31届中国兰亭书法节的所有珍贵作品。
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沈园,夜游必去。当年陆游于沈园内壁上所题的词《钗头凤》至今仍因犹在耳,他与唐惋的意外邂逅并一见钟情,却因为封建礼教的压制,使得这一对才子佳人终究只能“执手相看泪眼”,怅然离别。
红酥手,黄藤酒,满城春色宫墙柳。
东风恶,欢情薄。一杯愁绪,几年离索。错!错!错!
春如旧,人空瘦,泪痕红浥鲛绡透。
桃花落,闲池阁。山盟虽在,锦书难托。莫!莫!莫!
沈园 沈园 沈园 沈园
东浦小镇,在鉴湖之北,位于绍兴城区西北7公里处,现镇域面积30.7平方公里。这个小镇的画风像是出自宫崎骏笔下。
东浦小镇 东浦小镇 东浦小镇 东浦小镇 东浦小镇 东浦小镇 东浦小镇
中国黄酒博物馆,博物馆通过各种陈列手段全面展示了黄酒的悠久历史和文化精髓,分为酒史厅、酒艺厅、三维影视厅、地下酒窖。
中国黄酒博物馆 地下酒窖,占地400余平方米,以传统模式存放着酒 花雕DIY 酒道表演 花雕DIY 酿酒工具 酿酒工具 酿酒工具 甜酒酿 甜酒酿
寻味绍兴,重新感受了乌篷船、毡帽、三味书屋、咸亨酒店、茴香豆、沈园、兰亭以及鲁迅的故事。