绍兴美食小吃
绍兴美食大盘点 好吃的特色美食推荐
说起绍兴，很多人会想到有不少旅游的好地方，鲁迅故里、沈园、东湖风景区等等。然而那些最具古城特色的特美食，吃货们，你们都品尝过吗？
绍兴各地最具代表美食大汇总
说起绍兴，很多人会想到有不少旅游的好地方，鲁迅故里、沈园、柯岩风景区等等。其实不然，我们绍兴六个区县市各有自己的特色美食，吃货们，你们都品尝过吗？如果用咱美味的绍兴美食来形容这六个
地道的绍兴菜你都吃过吗
绍兴菜博大精深，底蕴深厚，风味迷人，历来深受广大食客的青睐，是中国著名八大菜系中浙菜的重要组成部分。绍兴餐饮业蓬勃发展，饭店酒楼如雨后春笋，名菜名点众多。如果有朋自远方来，你知道要
糟溜虾仁
名称：糟溜虾仁介绍：绍兴酒以质地醇厚、清香驰名中外。酒糟是酒的副产品。其味醇厚异香。以酒糟调味烹制食物，历史悠久，风味独特。 “糟溜虾仁”选用新鲜河虾仁烹入糟汁，软溜成菜，虾仁洁白、鲜嫩，糟香诱
糟鸡
名称：糟鸡介绍：绍兴是盛产黄酒的历史名城，几千年来可以说“田舍家家藏家酿，驿路处处飘酒香”。每逢冬酿季节，家家自酿老酒。 越鸡在绍兴被视为滋补菜肴，人们将鸡用盐擦后，外面用纱布包住，再用酒糟腌渍
霉干菜焖肉
名称：霉干菜焖肉介绍：来绍兴旅游，千万不能不尝霉干菜烧肉，这可是绍兴当地最有名的家常菜，馨香鲜嫩，油润不腻，颇有江南水乡的田园风味。推荐餐馆：咸亨酒店
米海茶
名称：米海茶介绍：米海茶用糯米来制作。先把糯米涨饱，然后蒸至半熟，去机器上碾扁，拿出去晒，最后就是在锅上炒胖。要吃的时候，放入杯中或碗里，加些糖，用开水冲泡，即成所谓的米海茶。米海茶味香甜，解饥渴
新昌榨面
名称：新昌榨面介绍：榨面是新昌县有名的传统特产，是新昌人特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久，制作精细，前清时已驰名，这种用米做成的榨面，加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮熟，即可。也可直接炒食，味道
新昌芋饺
名称：新昌芋饺介绍：相传在清朝乾隆年间，新昌芋饺就已成为农民的佐餐食品。新昌芋饺貌似北方的水饺，又有点像馄饨。 新昌芋饺主要用芋艿拌上番薯粉做成。芋饺不选用芋头而用芋子，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠
新昌春饼
名称：新昌春饼介绍：新昌春饼，主产于新昌县城和区乡集镇。可用作点心外，亦可做菜，带鲜肉馅或葱馅之小卷春油锅一汆，即成色泽金黄、香脆可口之春卷，为宴席名菜。用以下酒，堪称佳肴。
豆腐馒头
名称：豆腐馒头介绍： 豆腐馒头是嵊州地区最著名的小吃，不可不尝。说是馒头，其实只比小笼略大些，皮却是汤包般厚薄。透明的皮子里是嫩白的碎豆腐和肉冻做成的馅子，若是考究些还会加上虾脑。 吃的时
醉河虾
名称：醉河虾介绍：“醉河虾”源于民间，每当春秋之季有自制自食之习。鲁迅先生在码上支日记》和《答有恒先生》中写到“醉虾”，说一盘醉虾放在席上“活活的”，“虾越鲜活， 吃的人便越高兴，越畅快”。 此
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