绍兴特产
大佛龙井茶
名称：大佛龙井茶介绍：大佛龙井茶生长于新昌境内环境秀丽的高山云雾之中，采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成。外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，嫩香持久沁人，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩
新昌长毛兔
名称：新昌长毛兔介绍：新昌长毛兔饲养业始于50年代初期，主要分布于新昌县、嵊县两县。其中新昌县有60％以上的农户饲养长毛免，饲养量和产毛量一直居全省之冠，素有“长毛兔之乡”的美称。 新昌长毛兔，兔毛质
新昌板栗
名称：新昌板栗介绍：新昌产板栗的历史至少有2000多年，目前，也是浙江省板栗的主产县之一。新昌板栗以颗粒大、色泽鲜艳、甜糯香脆而闻名，并含有淀粉、脂肪、蛋白质及多种维生素和无机盐类等营养物质，曾被评
高山茭白
名称：高山茭白介绍：新昌县是“中国高山茭白之乡”，回山镇是该县高山茭白主产区。该镇已涌现出一批茭白专业村，并建设有高山茭白产地市场。 茭白别名茭笋、茭瓜。春秋时期即已栽培。新昌高山茭白肉质松软，质
绍兴老酒
名称：绍兴老酒介绍：绍兴酿酒已有2500年的历史。据《吕氏春秋》记载，春秋战国时期这里就能酿造精良美酒了。 “投醪河”的故事便是一个佐证。公元前473年，越王勾践经过“十年生聚”、“十年教训”后，亲征
绍兴鹿鸣纸
名称：绍兴鹿鸣纸介绍：绍兴鹿鸣纸，呈米黄色，质地薄而轻，松软、细腻。它是做褶扇的原料，习字学画的理想用纸，又是东南亚各国做锡箔、抄写佛经的必需用纸。因此绍兴鹿鸣纸在东南亚各国很畅销。 鹿鸣纸的
新昌白术
名称：新昌白术介绍：新昌白术，又名浙术，是中药中著名的“浙八味”之一。主产于新昌、嵊县。新昌白术，皮微褐，肉纯白，以“田鸡形”为佳。气清香，味甘苦。具有健脾益气、利水化湿、止汗、安胎等作用。主治
柯桥豆腐干
名称：柯桥豆腐干介绍： 越中风味之一的五香茶干，产于绍兴县柯桥镇，故名柯桥豆腐干。 柯桥豆腐干做工精细，辅料独特。从黄豆浸泡、磨豆、滤浆、冲浆、点花到搅匀，不象做普通的豆腐干那样马虎。其坯干成型
绍兴霉干菜
名称：绍兴霉干菜介绍：霉干莱是绍兴一种价廉物美的传统副食品，上口回味悠长，据《越游便览》一书记载，“干菜绍兴民间十九自制”。至今城乡家庭腌晒干菜的习惯还极为普遍，连许多迁居海外的侨胞主妇也乐于自
绍兴腐乳
名称：绍兴腐乳介绍：绍兴腐乳，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。其品种有红、白、青三档。块块正方见角，质地松酥细腻，味道咸鲜适口，是价廉物美的佐餐佳品。 绍兴腐乳在国内外享有很高的美誉
绍兴香糕
名称：绍兴香糕介绍：绍兴香糕是清朝皇宫的八大贡品之一，早有“进京香糕”之美誉。 绍兴制作香糕始于清嘉庆初年，至今已有170多年的历史。创始人是一位糕店师傅，名叫孟宪正。孟宪正所在的“王金四房”年糕
枫桥香榧
名称：枫桥香榧介绍：诸暨枫桥香榧壳薄、肉满、松脆、香酥，为我国稀有的干果之一，在国内外享有盛名。 香榧树寿命长达400-500年，故有“寿星树”之称。榧树结果也十分奇特，一代果实需两年才能成熟，连同采