番茄虾仁锅巴

杭州传统名菜36道之番茄虾仁锅巴

番茄虾仁锅巴
原料：
　　大虾仁175克锅巴100克
　　鸡蛋清1个沙司125克
　　味精2克米醋10毫升
　　绍酒15毫升白糖10克
　　湿淀粉50克色拉