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吃杭州美食 观杭州特产 由杭州老巷子 体验杭州味道

2016-08-26 21:04:1100

 临水人家 临水人家

  老杭州的味道是什么?她不是幢幢林立的高楼大厦中,而是运河畔市井小民聚在一块侃大天的茶馆酒肆;他不是熙熙攘攘的西湖边,而是充满诗情画意文人骚客聚集的孤山;她既是一缕飘香的龙井茶,也是几样片儿川、葱包桧、猫耳朵、蟹粉小笼等等小吃;更是丝绸、剪刀、折扇,手工艺的传承地。

  古称“钱塘”的杭州历史悠久,早在4700多年前就有人类在此繁衍生息,并产生了被称为文明曙光的良渚文化。五代吴越国和南宋王朝两代定都于此,是我国七大古都之一。大词人柳永盛赞道:“东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华。”

  如今的钱塘虽然没有旧时作为王朝都城的风光,倒也呈现出另一派新的繁华景象,变成了大都市杭州:昔日的排排平房老宅消失在幢幢林立的高楼大厦中,曾经运河畔市井小民聚在一块侃大天的茶馆酒肆消失在装潢现代带有小资情调的西式小店中……尽管商业浪潮来势汹汹,我们还是可以从沉淀了千年文化的斑驳老墙中寻觅那永不会消失的历史痕迹,在纷繁嘈杂的世界中静下心来倾听千年古城饱含深意的低吟。那些隐匿在角落里的老杭州元素,经历时光荏苒,依然在延续着这座城市的古韵与情怀。

  原味老街

  小河直街 五柳巷

五柳巷五柳巷

  没有高耸的马头墙,也看不到精美的木雕,杭州的老房子有的只是皇城根儿下平头老百姓的那份平淡和闲适,有的只是略显潮湿的巷道,深深嵌入泥墙的青石板上模糊的巷名……

  临水而居是老杭州的传统。徜徉在杭州的历史保护街区,可以淋漓尽致地感受到这种栖居方式浓厚的杭州味。

  不变风景

  西湖 孤山 

 西湖孤山 西湖孤山

  这些秀水青山的景色,都是古代的文人墨客用无限诗情画意蕴养出来的,只要置身其中脑海里就会自然浮现那些的耳熟能详的名篇佳话,而它们都包含着深厚的文化内涵。

  “钱塘之胜在西湖,西湖之奇在孤山”不是虚言,西湖的秀色配上孤山的灵气,环游一圈被荡漾的人文气息侵染,便会感叹来到了人间蓬莱。 

  名胜古迹

  灵隐寺 岳王庙

灵隐寺灵隐寺

  还未踏入古刹,便见袅袅而起的香烟。因为古时飞来峰的传说使得虔诚的信徒纷至,祷告祈福。尽管游人络绎不绝,这座寓意仙灵所隐的佛寺依然清幽。

  精忠报国的岳王在经历了王朝动荡叛乱流亡之后终于在西湖畔北山之麓得以安息长眠。不禁深思必须牺牲多少像他那样“怒发冲冠”的激烈壮怀才换来今天这一片安宁祥和?

  特色小吃

  知味观 奎元馆

奎元馆,杭州老面馆奎元馆,杭州老面馆

  老杭州人喜欢小吃,岁时节令各有时鲜美味。几碟精美点心——水晶糕、艾青团、片儿川、葱包桧、猫耳朵、蟹粉小笼等等,再品上一杯清香龙井,侃上几句,便可闲度漫漫人生。

  杭州的小吃往往和西湖名胜相关,大都取料于本地土特产,如夏日西湖藕粉,秋季西湖桂花栗子羹等等;还有历史悠久伴有传说的美食,如宋嫂鱼羹、油炸桧。

  传统手工艺

  丝绸 剪刀 折扇

 传统手工艺 传统手工艺

  与杭州刺绣齐名的还有绸伞,戏剧服装、王星记扇子、扎染、石雕和木雕等传统手工工艺,这些传统手工工艺古朴、精美,世人赞誉尤佳。

  传统手工艺是当时人们用来谋生的活计,充分展现了古时钱塘人民丰富的智慧,同时又是一种珍贵的民间文化和造物艺术。

  说道杭州的历史文化,可以毫无夸张地说有一半是京杭大运河造就的。这条流淌了千余年的运河,不但见证了古都杭州翻天覆地的变化,更目睹了枕河人家日复一日简单而真实的生活。用白墙黑瓦勾边,用雨巷杏花点缀,再加柴米油盐的渲染,便生出些许闲适———这正是老杭州的主题。瓣瓣桂花的香气从千年前飘至今日,曾经它们跌落于古人的怀中,今人依旧可以一揽。历史上遗留下来的风景、建筑、食物、工艺皆可以经由现在的人之手,一路传承下去。现代化的产物大多千篇一律不停更迭,唯有那些历经沧桑千年不朽的才拥有真正的诗意。

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