《环球游报》：江南忆，最忆是杭州

  东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。

    有着2200年悠久历史的杭州，作为我国七大古都之一，因为有了美丽的西湖而闻名天下。 西湖因位于杭州市老城区西面而得名，它三面环山，层峦叠嶂；中涵绿水，波平如镜。环湖的绿荫丛中，隐现着数不清的楼台亭榭，近处波光潋滟，丰姿绰约，远处云山逶迤，雾霭漫漫。

　　“天下西湖三十六，其中最美是杭州”。《忆江南》有云：“江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？江南忆，最忆是杭州。山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游？”著名的诗人画家，如白居易、苏东坡、柳永、吴昌硕、黄宾虹、潘天寿等，都与西湖结下不解之缘，西湖也因他们的题咏和描绘而更负盛名。

　　杭州不仅有着秀美绝伦的西子湖，更有着深厚的历史渊源，雄厚的物质基础，优美的自然环境和富裕的市民阶层，这一切使得这个城市早早地接受了“休闲”，享受着“休闲”带来的独特的茶文化。

　　“虎跑水，龙井茶”，杭人饮茶的历史甚早。确实，茶坊是这个城市市民文化的一个缩影。在杭州，随便问路人，都能报上好几个茶馆的名称来。唐代陆羽的《茶经》中早已对杭州的产茶区有过详细的描述

　　“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”，当时的人们无论贫富贵贱都以饮茶为乐事。宋时杭州城内即已茶馆遍布，而且大都环境优美。人们去茶馆不仅仅是为了饮茶，更是为了消遣。饮茶之风构成了当时独特的休闲文化。“夫茶之于用，等于米盐，不可一日以无”，由王安石的话中可见一斑。

　　龙井，又名龙泓，龙湫，是以“茶”为主题的品茗清幽之处，位于西湖西面的凤篁岭山。五代此地建有龙井寺，北宋时龙井已成为旅游胜地。相传龙井与海相通，因海中有龙，故名。且龙井之水，十分奇特，搅动时，水面会出现一条分水线，仿佛游丝摆动，然后慢慢消失。龙井泉水清澈甘洌，与虎跑、玉泉合称西湖三大名泉。龙井之西的龙井村，环山产茶，名西湖龙井茶，因具有色翠、香郁、味醇、形美“四绝”而著称于世。清乾隆皇帝曾到此采茶种茶，老龙井还留有“十八棵御茶”遗迹。

　　虎跑泉位于西湖之南的大慈山定慧禅寺内，是一处以“泉”为主题的观泉、听泉、品泉、试泉的泉源景观，同时又是以性空、济公、弘一法师传奇故事为特色的人文景观。民间传说唐代性空大师游历此山，见这里风景优美，只是无水源，遂决定去别处。忽然有神人告诉他即将有两只老虎来挖泉，翌日，果然有二虎跑山出泉。泉水甘洌醇厚，纯净无菌。从此，“龙井茶叶虎跑泉”被称为“西湖双绝”。

　　今天杭州的大街小巷里，各式茶馆满目皆是。有自助的，里面各色茶点让你目不暇接。有清茶馆，那里可以听丝竹之音，揽山湖之胜。 还有高档的，装修豪华，墙上挂有名家字画，可鉴赏。但有一点是相同的，那就是在茶馆里，浓的是茶，淡的是时间。

　　杭州，是一首诗，一幅天然图画，一个美丽动人的故事，不论是多年居住在这里的人还是匆匆而过的旅人，无不为这天下无双的美景所倾倒。繁华的都市与优美的西湖山水相依相傍，而优雅静谧的湖光山色也时时刻刻涤滤着城市世俗的纷扰。