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千岛湖有机鱼文化节

2010-09-24 08:37:2700

千岛湖有机鱼文化节开幕现场,数十人在湖岸边排成一排,向湖里投放了近千尾的鲢鱼、鳙鱼苗。鱼儿入水,欢快地游向了湖中央。据介绍,千岛湖每年投放鱼苗在700万尾左右。

千岛湖有机鱼


很多游客觉得奇怪,这些鱼苗个头都不小了,为什么还要投放到湖里去?原来,因为千岛湖湖水流动性不强,鲢鱼、鳙鱼等鱼种不能自然繁殖,必须通过人工孵化鱼苗,并在千岛湖库湾、网箱中自然培育1到2年,等长到一定规格后再投放到千岛湖大库中生长。

  “此后,这些鱼要在千岛湖中再自然生长5到7年,达到4公斤/尾以上规格才能捕捞。”当地一位鱼店老板说,这叫慢工出细活,这样养成的鱼吃起来自然美味了。

  这边是鱼儿投放,那边是巨网捕鱼,几千米长的鱼网围拢,入网的鱼儿立刻集体“狂舞”起来。渔民们说,就像种庄稼一样,秋天也是有机鱼丰收的季节。

《千岛湖锦鳞图》要申请吉尼斯

  鱼拓现在在千岛湖很流行,它是运用中国传统的拓碑技法的奇特手工艺术,将鱼、虾等用墨汁或颜料上色后,拓印到宣纸上,融诗、书、画、印于一体,具有很高的艺术和收藏价值。

  为了将千岛湖中已普查到的87种鱼类创作成鱼拓作品,当地人从3年前就开始创作《千岛湖锦鳞图》,如今已完工成卷。昨天,全长34.8米,高1.04米的作品在开幕式现场首次展出,见者无不啧啧称奇。

  作品共分“鲲鹏览胜、九鲤朝阳、中华同春”等9个篇章,汇集了千岛湖87种鱼类的188条,诗词百首,印章110方,是目前全球鱼拓作品中单幅面积最大、图卷最长、鱼类最多的巨作。目前相关部门已向英国世界吉尼斯总部提出申请,并通过初审,这意味着《千岛湖锦鳞图》有望成为鱼拓艺术作品的第一个世界吉尼斯纪录。

200家鱼餐馆等你来尝鲜

  说完了放鱼、捕鱼、拓鱼,接下来当然要说说吃鱼了。每天傍晚,华灯初上的千岛湖,一家紧挨一家的鱼餐馆成了当地一景。据不完全统计,目前千岛湖有鱼餐馆200多家。

  记者来到了位于千岛湖镇中心地段的一家鱼味馆,这家的“金牌鱼头王”、“秀水鱼头皇”、“淳牌砂锅鱼头”、“秀水鱼鳔”等菜肴都很有名气。而且每个砂锅鱼头在出品时都被贴上红色封条,开吃前得由主宾揭开封条。

  千岛湖镇上的餐馆家家都有这样那样的招牌菜,除了鱼头,还有其他特色菜肴,保证让你的胃大呼过瘾。
 

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