新增浙江星级茶楼11家

2011-04-06 17:16:52 108 点赞 1

春暖花开，正是喝茶好时节。记者从昨日在杭州召开的全国茶馆经理年会上获悉，浙江省内又新增了11家星级茶馆。它们是：宁波清源茶坊、湖州安吉第一滴水茶艺馆、温州大观园茶道会所、金华柒茶叁客茶楼、舟山定海和熹茶楼、丽水佳琦茶楼、衢州开化一壶春茶人驿馆、绍兴三味茶楼、台州临海和其坊茶楼、嘉兴德勤文化园、杭州临安润古轩茶艺馆等。茶馆星级越高，表示茶楼茶馆的服务等级越高。

2008年，杭州发布了《茶楼茶馆星级划分及服务规范》地方标准，2009年产生了全国首批星级茶楼。去年，这一“杭州标准”又上升为浙江省地方标准。这次被评为星级茶馆的11家茶馆，是以新的浙江省《茶楼茶馆星级划分及服务规范》地方标准为依据，经过层层选拔产生并定级的。4月中旬，将对这些茶楼茶馆进行授牌。

杭州目前有各类茶楼、茶室、茶馆、茶坊、茶苑、茶吧及景区农家茶楼等一千多家。一大批茶方面的龙头企业，不仅把服务业和旅游业结合起来，还把茶产业和茶文化结合起来。西湖茶宴、湖畔居茶楼、龙井山园等，已成为杭州茶文化响当当的名片。杭州茶产业的专业化服务和多样化经营的结合，也成为本次茶馆经理年会代表们的考察重点。喝茶不仅喝服务还喝文化。这也是今年茶馆经理年会上众人探讨的主要议题。

一年两次的全国茶馆经理年会，目前已经成为国内茶人们聚会的一个良好平台。今年的春季年会，吸引了全国数百家茶馆的负责人到场，其中包括北京老舍茶馆等国内知名茶馆的代表。

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