名称：长安宴球
介绍：
海宁的“长安宴球”是海宁一道美味名菜。宴球的主要原料之一是鱼，有白鲢、花鲢、草鱼三种，以选用3斤以上的白鲢鱼最佳，鱼肉细嫩活泛。另一主要原料是肉，肉要用肥，选料讲究。
宴球可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种，是主的给宾客的一道见面礼，宴球是圆的，蕴含了“大团圆”的含意。
长安宴球
2011-04-16 16:21:5300
名称： 除特别注明外，本站所有文章均为大杭州网 原创，转载请注明来自http://www.hang-zhou.net/jxmeishi/2086.html
- 上一篇：堰兢糕
- 下一篇：桐乡美食旅游线路 哪些真正的桐乡美味
网友评论
相关内容
热门新闻
热门新闻
海盐十大特色菜美食推荐 舌尖上的致命诱惑
2016-10-04 1959
桐乡美食旅游线路 哪些真正的桐乡美味
2016-10-02 302
长安宴球
2011-04-16 413
