原料:蚕豆肉200克、雪菜梗50克。
调料:盐、味精、麻油。
制法:1.将蚕豆肉入沸水锅中焯熟捞出,雪菜梗切成细末。2.将熟蚕豆肉、雪菜放入盐、味精、麻油拌匀、装盆。
特色:咸鲜酥烂。
虾肉馄饨
宁式蟹糊