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浙江特色水果--临安山核桃

2017-02-27 17:57:5800

冉沃优选,把最好的产品送给远方的你,带来家的味道。今天小冉为大家带来的是浙江特色水果--临安山核桃

浙江特色水果--临安山核桃

临安市位于浙江省西北部天目山区,是浙江省陆地面积最大的县级市(东经118°51'~119°52',北纬29°56'~30°23'),东邻杭州市余杭区,南连富阳市和桐庐县、淳安县,西接安徽省歙县,北界安吉县及安徽省绩溪县、宁国市。

浙江特色水果--临安山核桃

临安属中亚热带季风气候区南缘,温暖湿润,光照充足,雨量充沛,四季分明。

浙江特色水果--临安山核桃

山核桃又叫小胡桃、小核桃,生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区,主要分布于浙西北天目山区,属于稀特产品,每年白露前后成熟。

浙江特色水果--临安山核桃

山核桃属纯野生果类,集天地之灵气,是真正无任何公害污染的天然绿色食品,也是众多干果中品味、营养价值较高的。浙江特色水果--临安山核桃

山核桃是极具浙江特色的干果之一。在我国山核桃主产于浙、皖交界的天目山区,而临安便是中国山核桃产地之一。临安作为“中国山核桃之乡”,已成为全国最大的山核桃加工基地和集散中心。

浙江特色水果--临安山核桃

临安的山核桃不仅仅是坚果,它承载着一代又一代人的记忆,同时注入地方文化,形成独特的临安气质。每年到白露时节,临安的山核桃便正式开杆。

浙江特色水果--临安山核桃

在临安一些地方,每年到了打山核桃的时节都会有一个约定俗成的“山核桃假”,五一小长假在“山核桃假”面前就显得逊色多了。

浙江特色水果--临安山核桃

临安山核仁松脆味甘,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料。

浙江特色水果--临安山核桃

山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质,人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上,还含有22种人体所需的微量元素,其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析,每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值,而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。

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浙江特色水果--临安山核桃

? 编辑|小冉(冉沃优选主编,知名自媒体人)

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