实测杭州最火的8款清明团子，你喜欢哪一种？

戳上面的蓝字关注我们！

嗯，今天的主题就是！

再上2天班就到清明假期啦！

清明节最不能错过的当然是

▽▽▽

青 团

小编盘点了杭州各大青团，

看看到底哪家强！

相比较新晋小绿团“腌笃鲜青团”和“烤青团”

杭州的青团们就规矩多了！

楼外楼，采芝斋，九芝斋，老大房已经相继推出了

知 味 观

作为杭州本地糕点的扛把子，今年还是老包装豆沙、麻心、黄豆粉。豆沙馅甜度适中，软糯度适中，但是里面有细碎的艾草梗，有点硬。

麻心的味道非常好，芝麻香浓郁，颗粒感十足搭配青团皮很和谐。

艾草蛋黄肉松团

售价：10元/2个

大概是了抓住潮流的尾巴，今年知味观也出了网红“艾草蛋黄肉松团”，肉眼可见的艾草末，都能闻得见清香！

外皮是甜甜的，里面的咸蛋黄和肉松浑然一体，一点都不腻！细细咀嚼，就会惊喜的发现竟然有辣味肉丝！

价格：黄豆粉艾草青团 15元/6个、艾草蛋黄肉松团 10元/2个、麻心/豆沙艾草青团 13.8元/6个

购买地点：各大门店

新 丰 小 吃

趁热吃绵软度还不错，面团的口感很好，可惜艾草香气略显不足。红豆沙口味，感觉就像家里自制hin甜hin甜的豆沙，爱吃甜的妹子可以大胆尝试！

价格：2.5元/个

购买地点：各大门店

江 南 春

麻芯和豆沙两种馅儿的青团，个头不小，馅儿很足啊，又香又不是过分甜！一大卖点就是新鲜，常温下只能保存三天。

价格：2元/个

购买地点：各大门店

五 芳 斋

说起五芳斋，当然是粽子！冲着粽子也要尝试下青团啊！ 😒

芥菜春笋青团，腌制过的雪菜，混合笋丁吃起来很香！应季的马兰头春笋满满都是春天的味道！芝麻花生青团，加热后香气四溢！注意，微波炉加热容易“爆浆”啊！

作为一家老字号，粽子做地很不错，但是青团......内馅表现都不错，但青团皮实在不敢恭维，很厚，加热不均匀有的部分还是硬的，还有饱受诟病的豆沙款......还是专心做粽子比较好！

价格：芝麻花生/芥菜春笋/马兰头春笋青团 3.5元/个

购买地点：各大门店

元 祖

元祖的青团们都是高颜值！艾草青团是核桃枣泥馅的，甜度适中，口感细腻，

肉松蛋黄味青团，外皮被撑成了薄薄一层，分量十足。颜色并没有传统青团那样鲜绿，咬开之后，发现里面的肉松和蛋黄都很饱满。不会像蛋黄酥那样略噎人，甜甜的外皮搭配咸咸的肉松蛋黄，不错！

竟然还有香菇味！简直是让人蓝瘦啊！小编实在不敢尝试，快去帮小编试试水吧~

价格：12元/个

购买地点：各大门店及官网

杏 花 楼

去年开始，杏花楼的蛋黄肉松青团风靡全国，原本48元6只的青团一度被炒到近300块 。不想花钱就得花时间，排4个小时的队是正常现象。

咸蛋肉松青团

售价：50元/6个

果然名不虚传，用料扎实。从保鲜膜里取出青团的时候，红油已经有些溢出来了。明显的植物香气，咸蛋黄鲜香，金黄色的细沙几乎要在舌尖跳起舞。

肉松被完全浸泡在油中，丝丝缕缕细腻而有韧性，罪恶且满足。不过，馅料咸甜味比较重，又是皮薄馅大的类型，所以略腻，胃口小的吃一个也就到头了。谁？ 😒

如果是速食包装又懒得蒸的朋友可以取出一个碗放少许水，敷上保鲜膜在表层扎几个洞，再把青团放在保鲜膜上入微波炉，这样味道和蒸出来的差不多。

价格：咸蛋黄肉松青团50元/6个，大盒装青团12元/6个

购买地点：官网（基本抢不到）及代购们

沈 大 成

包装很好看的蛋黄肉松味，虽然青团的味道淡了点，但是里面的蛋黄肉松馅料还是非常美味，蛋黄流沙的质地和肉松融合得非常好。

只是皮的甜度很高，和肉松蛋黄内馅说不上合拍。值得一提的是，这款青团是用抹茶粉调的色，因而外皮颜色略浅。

沈大成的青团是【即食青团】里黏度最高的一款，因为肉松蛋黄内馅比较软，因而打开保鲜膜后会整颗滩在桌上，赤裸裸的表示“我是一颗废团了”。 😔

豆沙馅偏油，一整个吃下来有点噎到，分量太实诚了。

价格：59元/18个

购买地点：罗森、全家、天猫店

吃了这么多甜的青团

最后来个咸的调调口味

▽▽▽

高 祖 生 煎

高祖家的青团准确的来说应该叫青饺/艾饺，包成饺子的形状，胖鼓鼓的，模样十分讨喜。

外层的皮艾青味道很浓，第一口浅浅咬下去满嘴的艾青味儿。

馅料是用雪菜豆干笋丝炒制而成，能明显感受到笋丝的鲜味和豆干的香味，虽然有看到辣椒的影儿，但没有吃出辣椒的味儿来。

青团这种为了过传统节日而存在的，味道还是越老越好，就像一家肉松蛋黄青团火了以后，其他几家纷纷赶上直到把这个味道占领地球为止。

想想还是家里清明粿比较有吸引力啊！雪菜、春笋、肉末啦！再加点辣椒，咬一口就满嘴流油…… 😍

以上这份不完全榜单仅供参考，

如果你吃到过更好的青团，欢迎留言推荐！

点击蓝色文字你能看

?

杭州旅游发布编辑

素材来源：杭州达人、快报美食狗仔队

部分图片来源：网络

版权归原作者所有

如有侵权，请联系删除

杭州旅游发布

微信号 | visithangzhou

【√跟我成为朋友，带你遇见更美的杭州！】

想我可以来微博@杭州市旅游委员会