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糟虾

2011-04-25 09:43:29 318 点赞 1

原料：
活河虾400克。

调料：
糟卤、盐、味精、花椒、糖。

制法：
1.将洗净的河虾在沸水中煮熟捞出。
2.煮虾原汤内加入盐、味精、花椒、糖，待冷却后加入糟卤，再将虾倒入卤汁中浸泡2-3小时，取出即可。

特色：糟香、鲜嫩。

THE END

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